Bolinho com recheio de tangerina

8 gomos de tangerina para decorar

Ingredientes

  • 8 bolinhos prontos de chocolate ( tipo muffin)
  • 3 xícaras (chá) de suco natural de tangerina
  • 1/3 de xícara (chá) de açucar
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 8 gomos de tangerina para decorar

Modo de preparação

  1. Numa panela média, em fogo alto, cozinhe o suco de tangerina com o
    açúcar, mexendo com uma colher de pau até obter um caldo homogêneo.
  2. Dissolva o amido de milho na água, despeje-o na panela e cozinhe,
    mexendo sempre até o molho ficar ligeiramente espesso.
  3. Deixe esfriar.
  4. Distribua metade do molho entre 8 pratos de sobremesa e, por cima,
    ponha os bolinhos.
  5. Corte cada gomo de tangerina em duas fatias finas e arrume-as
    sobre cada bolinho.
  6. Regue com o molho restante e sirva.

Bom proveito!

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