Torta de frango com requeijão

Ingredientes Serve: 8  Massa 1 1/2 xícara de azeite 1 1/2 xícara de leite 4 ovos 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara...

Ingredientes
Serve: 8 

  • Massa
  • 1 1/2 xícara de azeite
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara de requeijão
  • Farinha de rosca a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Preparo:20mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).

Massa

    1. Para fazer a massa bata tudo no liquidificador, colocando os ingredientes líquidos e acrescentando os sólidos aos poucos. Reserve.

Recheio

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho e acrescente o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente as azeitonas e misture tudo muito bem.
  2. Unte uma forma com manteiga ou margarina e polvilhe farinha de rosca. Cubra o fundo com metade da massa e coloque todo o recheio. Por cima, coloque o restante da massa. Coloque por cima colheradas do requeijão cremoso em toda a forma e polvilhe farinha de rosca por cima. Leve ao forno preaquecido de 25 a 30 minutos.
    FabiolaBianco
     FabiolaBianco
    Rio Grande do Sul, Bras
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